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民以食为天,吃饭作为日常生活中必不可少的部分,常常因为其他原因影响,比如:繁忙的工作,不吃饭、吃太饱、吃得太杂都是常见情况,不科学饮食,容易带来很多疾病。今天就来说说吃太饱的问题。
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这些场合下,容易吃太多
自助餐。食物选择丰富,再加上不少人抱着要吃够本的心态,吃出了“饿得扶墙进,吃饱扶墙出”的场面;
商务宴请。因为持续时间长,干坐着太没意思,只能不停吃,不知不觉就多了。
工作太忙吃得太急。从开始进食到大脑接到饱的信号需要20分钟,很多人通常用不了10分钟就解决一顿饭,这种情况也容易吃撑。
压力太大。许多人白天工作压力太大,只有在比较放松的晚上才能好好吃顿饭,非常容易吃撑。
朋友聚会。有酒有肉加上心情大好,最后肚皮就圆滚滚的了。
健康教育专家洪昭光说:
“远古时代,胃除了消化外,还发挥着储备的功能,吃饱一顿饿三天也没问题;而现在人们顿顿吃得好,如果一个人的胃每天能容纳1斤的食物,只需填充一半,就足够其一天所需了。否则只会让机体超负荷运,造成一系列健康问题。”
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吃的太饱“撑”出10种病
肥胖
吃得太多,就会营养过剩。后果就是肥胖和一系列富贵病。“无数科学研究证实,肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等疾病,再加上由此带来的并发症,可能达到上百种,非常可怕。”
胃病
吃得太饱,对胃的伤害首当其冲。我们的胃, 2-3天就应修复一次。吃得多意味着胃的工作量就要加大,如果上顿还未消化,下顿又填满胃部,胃始终处于饱胀状态,胃纪要分泌更多的胃酸,这些都会伤害胃黏膜,产生胃部炎症。长期以往,还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。
肠道疾病
中国台湾科学家发现,脂肪堵塞在肠道里,会造成肠阻塞,食物经过胃的消化后剩下的残渣全部堆积在肠道,如果过量的话就会引起肠道疾病。大便会发黑、带血。
疲劳
吃得过饱,会引起大脑反应迟钝,加速大脑的衰老。人吃饱后,身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了,容易让人长期处于疲劳状态,昏昏欲睡。
癌症
日本科学家指出,吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低,增加患癌几率。
老年痴呆
日本有关专家还发现,大约有30%-40%的老年痴呆病人,在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
骨质疏松
长期饱食易使骨骼过分脱钙,患骨质疏松的概率会大大提高。从年轻时就经常饱食的人,到了老年,由于体内甲状旁腺激素含量明显增加,即使摄取较多的钙,也难以沉着于骨骼之中,所以患骨质疏松的机会就会明显增加。
肾病
饮食过量会伤害人的泌尿系统,因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出,势必加重肾脏的负担。
急性胰腺炎
晚餐吃得过好过饱,加之饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎。本来就有胆道结石、慢性胆囊炎的患者,若晚餐暴饮暴食,也容易诱发急性胰腺炎而猝死。
神经衰弱
晚餐过饱,鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫,使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位,诱发神经衰弱。
中国传统养生方式中提倡吃饭只吃“七分饱”,孙思邈在《千金要方》曰:“饮食过多,则结积聚;渴饮过量则成痰。”,这就说明了节制饮食定量的重要意义。
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七分饱到底是种什么感觉?
胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度也明显变慢,但习惯性地还想多吃,可如果把食物撤走,换个话题,很快就会忘记吃东西。
要从自身感觉来衡量七分饱,则以每顿饭后精力充沛,到下一餐前有一点饥饿感为标准。
小秘诀:
吃水分多的食物可以让胃里提前感受到“满”,有利于控制食量,预防肥胖。比如喝八宝粥,吃汤面,吃大量少油的蔬菜,吃水果,都比较容易让七分饱的感觉提前到来,从而帮助我们控制食量,避免吃撑。
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